El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Jorge Martín; la diputada provincial Sandra Extremera; el concejal de Agroalimentación del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, Jesús María Claros, y la concejal de Comercio, Beatriz Gálvez han presentado la feria Sabor a Málaga que tendrá lugar en Vélez-Málaga desde el viernes 21 al domingo 23 de marzo.

“La Feria Sabor a Málaga resulta un éxito en cualquier ciudad a la que llega. En primer lugar por lo atractiva que resulta por lo bien organizada que está, en segundo lugar porque va ligada a otros atractivos turísticos como la música o el baile, y por último y el más importante: porque pone en valor los productos artesanales que se hacen en todos los pueblos de Málaga, favorece la venta a nuestros emprendedores y facilita su compra a los malagueños y visitantes”, ha destacado Martín quien ha elogiado este evento agroalimentario “con especial relevancia para  Axarquía, donde el sector primario tiene tanto peso como el turístico”.

“Desde la Mancomunidad Axarquía Costa del Sol, queremos invitar a los vecinos y vecinas de los 31 pueblos a que este fin de semana vengan a la Feria Sabor a Málaga a Vélez”, ha añadido destacando “la venta de productos gastronómicos locales, de cercanía y de gran calidad como el aceite de oliva virgen extra, tropicales, cervezas, chocolates y dulces, quesos o mieles”. “Es una oportunidad para comprar buenos productos malagueños y conocer todos los atractivos turísticos que tiene Vélez-Málaga, la capital axárquica”

La Feria ‘Sabor a Málaga’, organizada por la marca gastronómica que gestiona la Diputación de Málaga, aúna gastronomía, promoción de los productos malagueños y diversión con diversas actividades paralelas como showcookins, talleres, espectáculo de magia y música en directo.

La diputada provincial de Recursos Humanos y Recursos Europeos, Sandra Extremera ha comentado sobre este evento gastronómico que “El objetivo es transportar la riqueza y esencia de todos nuestros productos y la oferta que nos proporcionan nuestros productores”. La representante de Diputación Provincial ha ensalzado “la apuesta tan importante que realiza el Ayuntamiento de Vélez-Málaga”, en la recuperación de una feria “que no puede tener mejor anfitrión que este municipio”. Extreme-ra ha encumbrado tres referentes principales en su defensa de iniciativas de esta índole: “Se trata de una completa propuesta de productos locales, cultura y ocio, de eso podrán disfrutar los participantes, como he dicho, en un enclave único, Vélez-Málaga”.

Extremera ha explicado que la Feria Sabor a Málaga de Vélez-Málaga contará con 36 expositores que se ubicarán a lo largo de calle Canalejas y que “se podrán visitar en horario de 11 a 21 horas”. “El viernes 21 a las doce, Andrés Pretel de Lo Pepe Molina de Almayate abrirá el show cooking, y a continuación, la familia ChinChín Puerto os enseñará los secretos del arte ancestral, ‘El espeto zona oriental, mismo producto distintas costumbres’. A las 14:00 horas habrá un taller y cata de los mejores quesos de la feria para aprender y disfrutar de sus texturas, aromas y sabores”, ha explicado la diputada provincial.

“A las 17:30 horas tendremos una cata de vinos malagueños de la mano de Juanjo Sánchez, presidente de la Asociación de Sumillers ; a las 19:00 horas, la empresa Lujo del Paladar ha programado un taller de ajobacalao, una comida típica de Cuaresma en Vélez – Málaga”, ha detallado Extremera quien ha explicado que la jornada finalizará con el baile de la Academia Step Dance.

El sábado 22 a las doce de la mañana “Víctor y Samy Varela nos mostrarán lo mejor de la coctelería de la Costa del Sol Oriental. Una hora después Carlso y Alberto, nos enseñarán su particular punto de vista de la gastronomía popular en un showcooking de cocina tradicional de kilómetro 0 con toques de vanguardia; y a las 14:00 horas, habrá degustaciones de tartar de salchichón y otras delicias de la chacinería malagueña”. Por la mañana también habrá pasacalles de verdiales.

“Por la tarde, Mayte Sánchez llevará desde Benajarafe sus chocolates artesanos Bean to Bar. Tras la cata, será el concierto de Corazón inverso”, ha indicado la diputada provincial

El domingo 23 a las doce de la mañana actuará la Academia de baile Cristina Gallardo. “A la una de la tarde tendremos un taller infantil que nos ofrecerá Las Delicias de Mi Noe, y una hora después, Roberto Soler nos mostrará un show cooking ‘La Cocina de Cuaresma’ impartido por Roberto Soler”, ha relatado Extremera. 

La Feria Sabor a Málaga tendrá su punto final con la fiesta infantil ‘Sólo Party’ y el concierto de Hakuna Matata a las 18:30 horas.

El concejal de Agroalimentación del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, Jesús María Claros, ha resaltado “el éxito cosechado en la edición de la Feria  Sabor a Málaga 2024” tanto por el número de expositores como de asistentes. Claros también ha destacado la calidad y profesionalidad de los ponentes de charlas y talleres programados. El concejal de Agroalimentación ha destacado “el valor del a marca Sabor a Málaga en la provincia y fuera de ella, tanto a nivel nacional como internacional Detrás hay doce años de trabajo, de productos de calidad y de buenísimas empresas”. “De ahí que la jornada que hemos puesto en marcha esta mañana en Mancomunidad sirva para otras empresas y establecimientos que quieran adherirse. Y pensamos que en nuestra comarca son muchísimas las que podrían incluirse”, ha comentado agradeciendo “a la Diputación de Málaga que de nuevo confíe en Vélez-Málaga para esta feria”.

Para la edil de Comercio del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, “es un honor dar inicio a este evento, que representa lo mejor de nuestra gastronomía y nuestros productos locales. Por eso, queremos invitar a todos a sumarse a esta celebración de los sabores de Málaga y a vivir una experiencia única en Vélez-Málaga.

“Entre los productos que se podrán adquirir se encuentran aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP Málaga y Sierras de Málaga, quesos de cabra, embutidos, mieles, suplementos alimenticios, aceites esenciales, huevos, frutos tropicales, mermeladas y conservas vegetales, así como croquetas artesanas, frutos secos, aceitunas de mesa y encurtidos, cafés, cervezas artesanales, destilados, chocolates, dulces y panes, entre otros. Una gran variedad de productos en 36 stands y puestos para la ocasión”, ha enumerado Gálvez. La Feria ‘Sabor a Málaga’ contará además con un puesto de productos sin gluten, para celiacos.

Jornada Sabor a Málaga en Mancomunidad Axarquía Costa del Sol

La Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, ha acogido esta mañana la jornada Sabor a Málaga organizada por la marca impulsada por la Diputación de Málaga dirigida al tejido empresarial y productivo de la comarca. A ella han asistido la directora de la Feria “Sabor a Málaga”, Leonor García Agua y el asesor gastronómico, Ignacio Carmona.

Han asistido alrededor de medio centenar de asociaciones de comerciantes, empresarios, emprendedoras, hosteleros y productoras que han podido conocer de primera mano los beneficios y posibilidades que la marca Sabor a Málaga puede aportar a sus negocios, así como explorar nuevas vías de colaboración que contribuyan al crecimiento económico de la comarca.

La iniciativa Sabor a Málaga ha logrado consolidarse como un referente en la promoción y puesta en valor de los productos de la provincia, ofreciendo nuevas oportunidades a productores y comerciantes, fortaleciendo la identidad gastronómica de Málaga y abriendo puertas a nuevos mercados.