Cultura
La Diputación edita un libro sobre el ingenio azucarero de Frigiliana, el último de sus características que queda en la península
El ingenio de Frigiliana y los trapiches azucareros, de Pablo Rojo, repasa el funcionamiento de las azucareras preindustriales, desmonta los mitos que han rodeado durante años al edificio y aborda la vida de su constructor
